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Lieblingsrezept
NotizenBackofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Mandeln grob hacken und in einer großen Schüssel mit Getreideflocken, Zimt, Salz, Kakaopulver, Apfelmark und Honig vermengen. Backblech fetten, Mischung gleichmäßig darauf verteilen und 12 Minuten backen. Blech aus dem Ofen nehmen, Granola durchrühren, wieder gleichmäßig auf dem Blech verteilen und weitere 12 Minuten backen. Inzwischen Schokolade mittelfein hacken.
Zutaten
Für 6 Portionen oder ca. 500 g100 g
Mandelkerne
250 g
Getreideflockenmischung (Großblatt)
1 TL
Zimt
Salz
20 g
Kakaopulver
120 g
Apfelmark
50 g
Honig (flüssig)
oder 50 g Apfeldicksaft
50 g
Zartbitterschokolade
Außerdem
Pflanzenmargarine für das Backblech
Küchen-Tipp
Kombinieren Sie dazu Joghurt, Milch (oder eine vegane Alternative) und je nach Saison Ihr Lieblingsobst. Toll schmeckt das Granola z. B. mit Erdbeeren, Bananen oder Blaubeeren.
