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Lieblingsrezept
NotizenHimbeeren auf einem Teller ausbreiten und zur Seite stellen. Datteln in 3 mm dicke Ringe schneiden, mit Haferflocken, Vanillezucker, Salz (s. Tipp) und Hafermilch in einen mittelgroßen Topf geben, aufkochen und im offenen Topf unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen (s. Tipp). Porridge ggf. im geschlossenen Topf auf ausgeschalteter Herdplatte warm halten. Inzwischen mit Schritt 2 fortfahren.
Zutaten
Für 2 Portionen (s. Tipp)120 g
Himbeeren (TK)
60 g
getrocknete Datteln ohne Stein
140 g
Kleinblatt-Haferflocken
1 P.
Bourbon-Vanillezucker
Salz
560 ml
Hafermilch
oder 560 ml Milch
50 g
Mandelkerne
oder 50 g Mandelstifte
50 g
Sahne
Küchen-Tipp
Die Portionen sind üppig bemessen, damit sie lange satt halten. Auf Wunsch können Sie das Porridge auch in 4 kleinere Portionen aufteilen oder übriges Porridge einfach kühl stellen und später kalt genießen.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Porridge mit Himbeeren und in Ringe geschnittenen Datteln.
Küchen-Tipp
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