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Preiselbeer-Mayo

vegan laktosefrei glutenfrei

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 2 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 83 kcal | 349 kJ | 0 g EW | 6 g KH | 7 g F | 0.5 BE

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Zutaten

Für 8 Burger

100 g
vegane Mayonnaise
80 g
Preiselbeeren aus dem Glas
Salz
schwarzer Pfeffer
0.25 TL
Chiliflocken

Küchen-Tipp

Die Preiselbeer-Mayo passt toll zu Burgern und schmeckt besonders gut in Kombination mit unserer Joghurt-Pesto-Soße sowie dem Gurken-Paprika-Relish.

Zubereitung

1. Mayo anrühren

Hierfür benötigen Sie:

100 g
vegane Mayonnaise
80 g
Preiselbeeren aus dem Glas
Salz
schwarzer Pfeffer
0.25 TL
Chiliflocken

Mayonnaise und Preiselbeeren in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.

Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Burger, Soßen, Dips
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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