Einzelhefte

Kochzeitschrift Koestlich Vegetarisch Mediterrane Sommergerichte Kv 4 2019 Titelseite Gross 72dpi Rgb 604x805px K5 731fac0f

Mediterrane Sommergerichte

Ausgabe 04/2019

erhältlich als:
Print-Ausgabe, E-Paper, digitale Rezepte
ab 0,00 €

Highlights

  • Klassiker vom Mittelmeer
  • Neue raffinierte Pesto-Varianten
  • Mediterraner Reis-Genuss
  • Köstlichkeiten mit nur 7 Zutaten
  • Zucchini in Hülle und Fülle
  • Geniale Desserts mit Kräutern
    ... und vieles mehr!

Leserstimmen

Großes Lob

....einfach klasse, eure Arbeit!

Sonja K., 13.08.2019, via Instagram

Viele Hefte nachbestellt

Habe gerade erst drei Jahressätze nachbestellt, weil meine Mama ihre Hefte zurückhaben wollte... Vielen Dank für die grandiose Zeitschrift und die tollen Rezepte!

billy_mina, 13.08.2019, via Instagram

Begeisterte Leserin

Ich liebe es, in der Zeitschrift zu blättern. Die Gnocchi mit Bohnen-Tomaten-Gemüse waren sehr lecker!

Conny, 13.08.2019, via Instagram

Tolles Lob

Ich bin begeistert von Ihrer wunderbaren Zeitschrift! Mein Schwiegersohn ist Vegetarier und ich danke Ihnen für diese wunderbaren Gerichte!

Rita W., 31.07.2019, via Post

Große Pesto-Liebe

4 19 Pasta Mit Zucchini K%C3%BCrbiskern Pesto 1920x760px E2f541ff

Ich habe schon fünf Pestos durchprobiert, das Zucchinipesto schon zweimal (zum Niederknien und nie mehr aufhören, wird auf jeden Fall noch ganz oft nachgekocht) und das letzte fehlende Pesto steht für die kommende Woche in den Startlöchern.

Melina B., 31.07.2019, via Facebook

Saisonale Rezepte gefallen

Ich lese Ihr Magazin mit großem Interesse und meine Freundin und ich sind von der Vielfältigkeit und dem Ideenreichtum der Rezepte begeistert. Insbesondere die sensible Verwendung von Gemüsesorten der aktuellen Saison finden wir hervorragend.

Christian S., 29.07.2019, via E-Mail

Komme mit dem Nachkochen nicht mehr nach

Ich finde, die Rezepte werden immer besser. Mittlerweile habe ich schon so eine Fülle von Heften, dass ich mit dem Nachkochen gar nicht mehr nachkomme. ... Also: weiter so!

Manfred H., 17.07.2019, via Post

So macht vegetarisches Essen Spaß!

4 19 Reis Cevapcici Mit Paprikagemuese 1920x760px 714e6744

Vielen Dank für die leckeren Rezepte! Heute haben wir die Cevapcici gemacht, einfach köstlich! Letzte Woche war das Auberginen-Paprika-Pesto dran, zum Reinlegen! Macht weiter so, so macht vegetarisches Essen Spaß!

Annelie G., 17.07.2019, via E-Mail

Konkurrenzlose Lieblingszeitschrift

Alle zwei Monate unangefochtene Vorfreude, wie bei der Entdeckung einer der ersten Ausgaben vor etlichen Jahren. Seitdem für mich die absolut konkurrenzlose Lieblingszeitschrift: stilvoll und fundiert mit Feinschliff bis zur letzten Seite.

Vegetarische & vegane Küche bekommen hier entspannt und ganzheitlich eine Energie verliehen, die ich absolut wertschätze: Geschmackserlebnisse ohne Kalorien- oder Gesundheitswahn. Selbst die älteren Jahrgänge beherbergen für mich nach wie vor Inspirationspotenzial. Die perfekte Ergänzung für beste Zutaten, um die Chance zu vervielfachen, die Transformation zum Seelenfutter mit Leichtigkeit zu erreichen.

Irina H., 17.07.2019, via Instagram

Wieder mal selbst übertroffen!

Wir hatten das arabische Pesto... Hammer!! Überhaupt das neue Heft... Erbsen-Minz-Püree... oder die Gnocchi mit Tomaten-Bohnen... oder, oder. Ihr habt Euch wieder mal selbst übertroffen!

Alexandra F., 16.07.2019, via Facebook

Pestos kommen gut an

Schon ausprobiert: Walnuss-Ricotta, Aubergine-Paprika, Zucchini-Kürbiskern. Wir sind begeistert!

Martje L., 16.07.2019, via Facebook

Pesto sorgt für Begeisterung

4 19 Pasta Mit Auberginen Paprika Pesto 1920x760px 73f9fe6e

Wir haben das Auberginen-Paprika-Pesto schon probiert. Sehr lecker!!

Claudia U., 15.07.2019, via Facebook

Einfach nachzukochen

Heute gekauft - und es sind wieder seeehr leckere Rezepte drin!! Einfach nachzukochen!

Christa S., 01.07.2019, via Facebook

Diese Zeitschrift lieben wir

Diese Zeitschrift lieben wir. Alle Rezepte, die wir probiert haben, sind immer sehr gut gelungen und waren megalecker.

Claudia J., 30.06.2019, via Facebook

Zucchiniplätzchen getestet

4 19 Griechische Zucchiniplaetzchen 1920x760px 3d0c9ba2

Die Zucchiniplätzchen sind soooo lecker, gestern erst gemacht!

Nina W., 30.06.2019, via Facebook

Pastitsio begeistert

Am Wochenende gab‘s bei uns den griechischen Makkaroni-Auflauf. SAULECKER!

Rosi F., 30.06.2019, via Facebook

Ganze Familie ist begeistert

Liebe Redaktion, so eine tolle Ausgabe! Ich habe sie heute gekauft und bin begeistert. Alle Rezepte haben mich angesprochen. Mein Mann und meine Kinder haben schon für diese Woche die täglichen Menüs ausgewählt. Vielen Dank für die tolle Arbeit!

Martina K., 23.06.2019, via Facebook

Neue Ausgabe kommt gut an

Die aktuelle Ausgabe gefällt mir sehr gut!

Mirjam B., 23.06.2019, via Facebook

Rezepte begeistern

So tolle Rezepte!!

Rita K., 20.06.2019, via Facebook

Lob für das neue Heft

Schöne Ausgabe geworden!

Gisela W., 19.06.2019, via Facebook

Testrezept überzeugt

4 19 Tuerkische Brautsuppe 1920x760px B0528587

Wir sind total begeistert von der Suppe [Türkische Brautsuppe (Ezogelin Çorbası)]! Fix gemacht und total lecker!

Michaela M., 19.06.2019, via Facebook

Vorfreude steigt

Freu mich schon auf das neue Heft. So geniale Rezepte. Einfach immer lecker.

Sylvia K., 18.06.2019, via Instagram

Abendlektüre

Bei uns gab es vorhin zum Abendessen "Feurige Quesadillas mit Paprika-Bohnen-Creme". Das Rezept hab ich aus der letzten Ausgabe von köstlich vegetarisch. Die aktuelle Ausgabe ist heute beim Einkauf auch wieder mit in den Korb gewandert ... Ich mach mich mal an meine Lektüre.

Melly, 17.06.2019, via Instagram

Sehnsüchtig erwartet und sofort nachgekocht

Alle zwei Monate sehnsüchtig erwartet – und sofort wird nachgekocht! Immer lecker und das Essen sieht genauso aus wie in der Zeitschrift!

Claudia G., 17.06.2019, via Instagram

Überraschend lecker

Ich habe schon das arabische Pesto von S. 24 probiert! Hatte ich nicht so lecker erwartet, super!

Alina, 17.06.2019, via Instagram

Mediterrane Polenta überzeugt

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Ich habe die Pesto-Rosso-Polenta mit Zucchini-Paprika-Gemüse, S. 53, schon ausprobiert und für sehr lecker befunden!

Martje L., 17.06.2019, via Instagram

Konnte die neue Ausgabe kaum erwarten

Ich konnte es kaum erwarten, [bis die neue Ausgabe rausgekommen ist]. Bin nach der Arbeit gleich ins Geschäft, an der Kasse habe ich schon etwas durchgeblättert und freue mich schon, gleich und die nächsten Tage in Ruhe das Heft lesen und natürlich nachkochen zu können. Sah schon wieder alles so lecker aus.

Melina B., 17.06.2019, via Instagram

Kann sie nur empfehlen

Absolut empfehlenswert! Tolle Ausgabe.

Anke P., 18.06.2019, via Facebook

Tolles Kompliment aus den Niederlanden

Learned to know this magazine on our holiday in Austria last year. It is the best magazine I discovered in years! Well done!!

Katrijn V., 17.06.2019, via Instagram

Rezepte begeistern

Ich habe die neue Ausgabe heute gleich gekauft und bin total begeistert von den Rezepten! Kann es kaum erwarten sie nachzukochen.

Alexandra F., 17.06.2019, via Facebook

Titelrezept wird zuerst ausprobiert

Ich habe gestern im neuen Heft geschmökert. Die meisten Rezepte sprechen mich sehr an. Ich denke, als erstes muss das Titelrezept [Pikante Schiffchen mit mediterranem Gemüse und Feta] dran glauben! :)

Luitgard H., 16.06.2019, via Facebook

Gleich das nächste Rezept gekocht

Heute gleich das nächste Rezept aus der aktuellen Ausgabe gekocht [Griechischer Auberginen-Nudel-Auflauf]. Lecker!

Claudia J., 14.06.2019, via Facebook

Liebevoll gestaltete und ansprechende Zeitschrift

Ich bin immer noch sehr begeistert von Ihrer liebevoll gestalteten, sehr ansprechenden Zeitschrift. Ich habe schon sehr viele Gerichte nachgekocht und bin immer wieder froh, dass diese so einfach gelingen und dann auch noch so wie auf den Bildern aussehen. Vielen Dank für Ihre Ideen und die tolle Umsetzung.

Patricia B., 15.05.2019, via E-Mail

Raffiniert und dennoch leicht nachzukochen

Seit 2012 beziehe ich bereits Ihre wunderbaren Hefte. Sie sind inzwischen eine unverzichtbare Fundgrube, wenn ich saisonales Gemüse gekauft habe und abwechslungsreich damit kochen möchte ... Ich bin nach wie vor begeistert von Ihren Rezepten, die saisonal ausgerichtet, raffiniert und dennoch leicht nachzukochen sind. Wunderbar auch die vegetarischen Brotaufstriche. Unser Favorit ist die vegetarische 'Leberwurst' und die Desserts.

Gerlinde B., 14.06.2019, via E-Mail

Vorfreude auf die neue Ausgabe

Das hört sich toll an! Wird gekauft!

Sandra S., 15.06.2019, via Facebook

Titelrezept kommt gut an

Nach eurer Vorgabe gemacht [Pikante türkische Schiffchen mit mediterranem Gemüse und Feta]. Super leckeres Rezept!

Claudia J., 15.06.2019, via Facebook

Großes Lob

Ich bin, wie immer, total begeistert!

Sabine L., 14.06.2019, via Facebook

Begeisterte Abonnentin

Meins ist auch schon da, und es sind wieder tolle Rezepte drin!

Adriane H., 14.06.2019, via Facebook

Erstes Rezept nachgekocht

Gerade die köstliche türkische Brautsuppe mit roten Linsen gekocht. Hab noch bisschen Kreuzkümmel dran getan. Sehr lecker!

Doris M., 14.06.2019, via Facebook

Was bloß zuerst kochen?

Mein Heft kam heute schon. So viel Leckeres!!! Schwere Entscheidung, was ich zuerst kochen soll.

Claudia U., 13.06.2019, via Facebook

Die neue Ausgabe begeistert

So ein tolles Heft!!

Katja F., 13.06.2019, via Facebook

Rezeptverzeichnis

vegan Veganes Gericht

Kleine Gerichte, Beilagen und Soßen

* Rezept ist nur in der Print-/E-Paper-Ausgabe enthalten.

Zum Inhalt

In dieser Ausgabe nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise ans Mittelmeer und präsentieren Ihnen die besten Genießer-Rezepte aus Italien, Spanien, Griechenland & Co. Freuen Sie sich also auf so leckere mediterrane Klassiker wie Pizza Caprese, Gemüse-Paella, Makkaroni-Auberginen-Auflauf und vieles mehr.

Alle Liebhaber der italienischen Küche können sich zudem von tollen landestypischen Gerichten verzaubern lassen. So verrät Ihnen unsere Chefredakteurin Meike Körner ihre persönlichen Lieblingsrezepte aus ihrem letzten Kampanien-Urlaub. Darunter ist auch ein herrlicher Zitronen-Mandel-Kuchen ganz ohne Mehl, den Sie unbedingt probieren sollten. Außerdem stellen wir Ihnen noch verschiedene Pesto-Spezialitäten vor, sodass Ihrer nächsten Nudelparty nichts mehr im Wege steht.

Doch was wäre die Mittelmeerküche ohne frische Kräuter? Sie verleihen nicht nur herzhaften Gerichten ein besonderes Aroma, sondern passen auch ganz ausgezeichnet zu mediterranen Süßspeisen. Ob Crostata mit Rosmarin, weiße Mousse au Chocolat mit Lavendelblüten oder Grießbrei-Strudel mit Thymian – mit diesen ungewöhnlich anmutenden Leckereien werden Sie bei Ihren Gästen ganz groß auftrumpfen, versprochen!

Also holen oder bestellen Sie sich am besten gleich diese wunderbare Ausgabe von köstlich vegetarisch und genießen Sie mit den vielen weiteren Köstlichkeiten den Sommer in vollen Zügen.