Mediterrane Gemüseküche

Leserstimmen

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Neues Lieblingsessen entdeckt

4 24 Linguine Mit Paprika Kapern Sugo 1920x760px Db359149

Das Rezept für die Linguine mit Paprika-Kapern-Sugo ist eines unserer neuen Lieblingsessen! Unbedingt probieren!

Claudia S., 22.07.2024, via Instagram

Superleckere Teigtaschen

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Die Teigtaschen waren superlecker! Und sie waren viel leichter zuzubereiten als erwartet.

Kerstin S., 17.07.2024, via Facebook

Gerne als Abo

Ein großes Dankeschön! Aus einem „nur mal testen“ wurde fix ein Abo. Fazit: erstklassig und praxistauglich. Eine Zeitschrift ohne Schnörkel und Gedöns – einfach pures, gesundes Kochen. Bitte machen Sie weiter so!

Sigrid K., 15.07.2024, via E-Mail

Neue Inspiration fürs Kochen

Wieder ein Heft mit tollen Rezepten, Ideen und Anregungen – Danke!

Monique R., 12.07.2024, via E-Mail

Tolle Alternative zum süddeutschen Kartoffelsalat

Der orientalische Kartoffelsalat ist absolut göttlich! Und eine sehr, sehr gute Ergänzung zum süddeutschen Kartoffelsalat. Die orientalische Variante mit den wunderbaren Kräutern gibt’s bald wieder. Unbedingt probieren, der ist einfach bombig!

Doris M., 10.07.2024, via Facebook

Da stimmt alles!

Ganz herzlichen Dank für die fantastischen Rezepte über viele Jahre, die ich sehr häufig zur Begeisterung von Familie & Freunden nachkoche. Großes Kompliment: Zutatenangaben, Kochanweisungen, Tipps etc. – alles stimmt bei Ihnen punktgenau! Aus meiner Sicht ein absolutes Alleinstellungsmerkmal von „köstlich vegetarisch“.

Birgit H., 07.07.2024, via E-Mail

Großes Lob von langjähriger Leserin

Ein ganz großes Lob für eure Zeitschrift. Wir sind Abonnenten von der ersten Ausgabe an und seitdem gibt es bei uns zu Hause kein Fleisch mehr. Bitte weiter so!

Claudia B., 05.07.2024, via E-Mail

Traumhafte Pasta

4 24 Pasta Mit Frischkaesesosse Und Zucchini 1920x760px 65bb3f9c

Die Pasta mit Frischkäsesoße und Zucchini ist ein Traum, kann ich nur empfehlen!

enn_he, 02.07.2024, via Instagram

Perfekt für heiße Tage

Habe vor ein paar Tagen euren orientalischen Kartoffelsalat gemacht. Oberköstlich und ins Repertoire aufgenommen für heiße Tage!

Doris M., 01.07.2024, via Facebook

Toller Wanderproviant

Ich habe schon den orientalischen Kartoffelsalat als Wanderproviant nachgekocht. Ergänzt um Naturtofu. Sehr lecker und genau richtig.

hof_kat, 23.06.2024, via Instagram

Orientalischer Kartoffelsalat wird ausprobiert

Der orientalische Kartoffelsalat wird am Sonntag getestet, hab schon dafür eingekauft!

Mecki B., 28.06.2024, via Facebook

Prima zum Vorbereiten

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Heute gabs Piemontesische Eier in Tomaten-Paprika-Soße, war sehr gut - konnte es gut mittags vorbereiten und brauchte es nur noch abends in den Ofen schieben. Wir haben noch anderes vor, vor allem die Mangold-Tomaten-Quiche mit Ziegenfrischkäse.

Ursula S., 23.06.2024, via Facebook

Fleißig nachgekocht

Ich habe schon 3 Rezepte ausprobiert und bin super begeistert!

bruder_cornelia, 19.06.2024, via Instagram

Sommerausgabe begeistert

Die neue Ausgabe ist wieder so toll geworden! Jetzt muss es nur noch Sommer werden.

Melina B., 19.06.2024, via Instagram

Rezeptverzeichnis

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Veganes Gericht

* Rezept ist nur in der Print-/E-Paper-Ausgabe enthalten.

Zum Inhalt

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Sonnengereiftes Gemüse, duftende Kräuter und eine extra Portion Urlaubsgefühle – all das erwartet Sie in dieser wunderbaren mediterranen Sommerausgabe. Beginnen Sie am besten mit unserem Titelrezept, einem genialen Gnocchiauflauf mit Auberginen! Oder lassen Sie sich von dem delikaten Käse-Pfeffer-Risotto oder raffinierten Polentakuchen mit Gemüsefüllung verführen!

Allen Liebhabern der mediterranen Küche empfehlen wir zudem die Küche Südfrankreichs – ein wahres Paradies für Gourmets. Freuen Sie sich daher auf den bunten Salade Niçoise, den herzhaften provenzalischen Zwiebelkuchen oder das feine Ziegenfrischkäse-Dessert mit fruchtigem Beerenspiegel, délicieux!

Ideal für Ihr nächstes Sommerfest ist die verlockende Auswahl an Mezze: Die kleinen, farbenfrohen Vorspeisen begeistern durch ihre Vielfalt und aromatischen Gewürze. Als perfektes Fingerfood eignen sich übrigens die kleinen würzigen Teigtaschen, gefüllt mit Kichererbsen und Paprika, oder die leckeren Zucchini-Halloumi-Bratlinge mit Harissa-Dip.

Und auch unsere himmlischen Desserts kommen schön sommerlich daher: Genießen Sie unbedingt den erfrischenden Melonensalat mit Joghurt und gerösteten Pinienkernen, den Reispudding mit zarter Rosennote und Himbeersoße oder den Couscous mit marinierten Aprikosen!

Diese Ausgabe hat jedoch noch viele weitere Leckereien zu bieten, wie beispielsweise die herrlichen Schlemmergerichte mit Mangold – wahre Highlights für Genießer!

Oder zaubern Sie sich mit den vielen Schnell-Rezepten im Nu Ihr neues Lieblingsgericht auf den Tisch.

Appetit bekommen? Dann bestellen Sie sich am besten noch heute Ihr persönliches Exemplar nach Hause und schon können Sie sich durch die traumhafte mediterrane Küche schlemmen!

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