Einzelhefte

Seit mittlerweile bald 4 Jahren abonniere ich die köstlich vegetarisch. Meine Begeisterung für Ihre Zeitschrift ist ungebrochen! Fein säuberlich staple ich alle Ausgaben und gerade an nass-kalten Wintertagen setze ich mich gerne mit dem Stapel aufs Sofa und blättere die Ausgaben durch. Dabei bin ich kürzlich über den aromatischen Brokkoli-Salat von Sabine Tilburgs (Ausgabe 01/2012) gestolpert. Nun hat er es heute endlich bei uns auf die Teller geschafft. Wir sind begeistert! Es wird sicher keine 3 weiteren Jahre mehr dauern, bis ich ihn wieder zubereiten werde. Danke für die vielen tollen Rezeptideen und ich hoffe, dass sich dem 5-jährigen Jubiläum mindestens noch 50 weitere anschließen werden!

Heute gibt´s zum Kaffee mal wieder die köstliche Orangentarte aus Heft 1/2012. Dieses fruchtige Gebäck ist einfach phantastisch und der Orangenduft passt so toll in die Adventszeit!

Ich bin nun seit anderthalb Jahren begeisterte Abonnentin Ihrer Zeitschrift. Sie werden von Ausgabe zu Ausgabe immer noch besser! Ich freue mich immer, wenn ich die aktuelle Ausgabe in meinem Briefkasten vorfinde - ein bisschen wie Weihnachten, wenn ich den Umschlag öffne!

Ich koche sehr gerne asiatisch - vor allem indisch und ich würde mich freuen, wenn Sie vielleicht mal eine Ausgabe diesem Thema widmen könnten. Gerade Indien ist ja bekannt für seine Vielfalt an vegetarischen Gerichten.

Wir fanden das Rezept "Knusperkartoffeln mit Petersilienquark und Feldsalat" (Ausgabe 1/2012) ganz toll. Leicht, schnell und lecker.

Ich habe mir in der vegangenen Woche zum ersten Mal Ihr Heft Nr. 1/2012 gekauft und bin begeistert von den drei Rezepten, die wir bisher ausprobiert haben: Sowohl die Kürbis-Champignon-Pfanne als auch die Linsen-Spinat-Suppe und die Spaghetti all'Kichererbsen Arrabiata waren für die ganze Familie (Veganer, Vegetarier sowie Flexitarier) super lecker! Außerdem waren alle drei Rezepte gut nachzukochen - nicht nur von mir, sondern auch von meinen Kindern, die mich häufig beim Kochen vertreten. Vielen Dank für die neuen Rezeptideen und Vorschläge, wie auch veganes Essen lecker und abwechslungsreich sein kann!

Gratulation zum 2-jährigen Jubiläum! Eure Zeitschrift gefällt mir gut. Ich freue mich immer auf die neue Ausgabe, da eure Zeitschrift im Unterschied zu anderen klar das leckere Essen und weniger den Verzichts- und Diätaspekt der vegetarischen Küche im Blick hat.

Das Fenchel-Tomaten-Gemüse mit Feta (Heft 1/2012, S. 21) ist köstlich - tolles Rezept. Einfach köstlich. Und schnell. Und leicht.

Herzlichen Glückwunsch zu zwei Jahren "köstlich vegetarisch". Ich bin begeistert von Ihrer Zeitschrift. Im Alltag reicht oft die Zeit nicht, um noch so richtig kreativ zu sein. Deshalb bin ich dankbar für Ihre tollen Rezeptanregungen. Manchmal ist ja noch nicht mal ein komplettes Rezept nötig, sondern nur eine Idee, was sich aus den zu Hause vorhandenen Zutaten Leckeres zaubern lässt. Die Orangentarte aus Ausgabe Nr. 01/ 2012 z..B. habe ich sofort getestet und fand sie superlecker! Ich freue mich auf viele neue Ideen aus der vegetarischen Küche.

Ich liebe Gemüse über alles. Meine Frau kocht im Wok Gemüse mit tollen Gewürzen und Sojasoße. Auch in unserem Dampfgarherd ist ein Gemüseauflauf was ganz Tolles. Zum Nachtisch einen tollen Apfelpfannkuchen, was will man mehr - und vor allem ist es schnell zubereitet.

Gestern habe ich in „meinem“ Bioladen das erste Mal Ihre Zeitung wahrgenommen. Zuhause gelesen und gleich das erste Rezept (Brokkoli-Feta-Salat, Heft 1/ 2012, S. 30) zubereitet und mit Wonne gegessen - ich bin begeistert! Das Konzept der Zeitschrift, umweltbewusste Herstellung, viele viele leckere Rezepte, locker geschriebene Artikel und die in Grenzen gehaltene Werbung gefallen mir gut.

Von Ihrer Zeitschrift bin ich restlos begeistert und werde auch nicht müde dies Freunden und Familie zu erzählen. Dabei bin ich nicht mal eine „reine“ Vegetarierin. Ihre Zeitschrift ist sehr sympathisch, die Zusammenstellung und die Art der Rezepte gefallen mir sehr gut. Angenehm finde ich vor allem Ihre locker-leichte Art, mit vegetarischen Themen umzugehen – ganz ohne erhobenen Zeigefinger. Dabei dennoch informativ: Dank Ihrer Erläuterungen weiß ich nun z. B., dass es Käse mit mikrobiellem Lab gibt.

Ihre Rezepte schmecken einfach super! Vegetarische Ernährung hat oft den Verruf fad und langweilig zu schmecken. Die Rezepte von Ihnen beweisen einfach das Gegenteil! Egal, ob es sich um den lieblichen, zarten Geschmack der Orangentarte oder um den deftig herzigen Geschmack der Spaghetti all' Kichererbsen-Arrabiata handelt, hier findet mein Gaumen in jeder Geschmacksrichtung Befriedigung.