Einzelhefte

Kochzeitschrift Koestlich Vegetarisch Koestliche Urlaubskueche Kv 4 2021 Titelseite Gross 72dpi Rgb 604x805px D719c5bf

Köstliche Urlaubsküche

Ausgabe 04/2021

erhältlich als:
Print-Ausgabe, E-Paper, digitale Rezepte
ab 0,00 €

Highlights

  • Kulinarische Europa-Reise
  • "Neue" Klassiker aus Bella Italia
  • Orientalischer Genuss
  • Sommerliebling Paprika
  • Schnell & köstlich
  • Französische Desserts
    ... und vieles mehr!

Leserstimmen

Unser Titelrezept kommt gut an

4 21 Zucchini Linsen Moussaka 1920x760px Ba57ea47

Wieder ist es Euch gelungen, tolle Rezepte zu kreieren. Das Zucchini-Linsen-Moussaka war supergut und am Sonntag habe ich die Grünkern-Cevapcici mit Dip und Schopska-Salat ausprobiert. Ein geniales Sommergericht. Meine Tochter hat die restlichen Cevapcici mitgenommen und freut sich bereits auf heute Abend, wenn sie die restlichen verspeist. Ein dickes Lob von mir! Das waren nicht die letzten Rezepte, die ich aus dieser Ausgabe nachkoche.

Monika B., 01.08.2021, via E-Mail

Freude am Kochen entdeckt

Wir haben Ihre Zeitschrift Nr.1/2021 von meiner Tante bekommen und daraus so viel ausprobiert und super gefunden, dass wir auch die nächsten Ausgaben gekauft haben. Damit hat mein Freund über die Corona-Zeit seine Freude am Kochen entdeckt. Vielen Dank, macht weiter so!

Lea D., 31.07.2021, via E-Mail

Leserin kocht seit Jahren aus unserem Magazin

Ein dickes Lob für eure tollen Rezepte, die mich seit Jahren begleiten.

Eva E., 30.07.2021, via E-Mail

Leserin findet viele neue Lieblingsrezepte

4 21 Persischer Reis Mit Knusperkruste Und Auberginengemuese 1920x760px B79e5960

Das Rezept vom Eiersalat aus dem März/April- Heft ist einfach... köstlich. Aus dem aktuellen Heft habe ich mein Lieblingsrezept auch schon gekocht: den persischen Reis mit Knusperkruste und Auberginengemüse. Einfach sensationell. Die Lektüre Ihrer tollen Zeitschrift ist schon ein Augenschmaus. Danke!

Monique R., 27.07.2021, via E-Mail

Tolles Kompliment einer treuen Leserin

Vielen Dank für die vielen großartigen Rezepte, die ihr uns treuen Lesern immer wieder zusammenstellt! Viele eurer Rezepte sind schon fester Bestandteil meines Kochens/Backens! Macht weiter so, ich liebe eure kreative Rezeptwelt, vielen Dank dafür!

Hella I., 27.07.2021, via E-Mail

Türkische Pizza begeistert

4 21 Tuerkische Pizza Mit Ajvar Und Krautsalat 1920x760px B79bd4d6

Das Lahmacun aus der aktuellen Ausgabe hat - wie immer - perfekt funktioniert und super geschmeckt!

Christoph K., 24.07.2021, via Instagram

Süßer Dessertgenuss

4 21 Schoko Kirsch Tiramisu 1920x760px 2431e4e6

Oberlecker, das Schoko-Kirsch-Tiramisu!!!

Nora H., 20.07.2021, via Facebook

Lob für die Sommerausgabe

Die Ausgabe 4/2021 ist wieder mal gelungen, weiter so!

Marika J., 18.07.2021, via E-Mail

Schönes Lob für unsere Rezepte

Eure Rezepte sind wirklich klasse, leicht nachzukochen und sehr lecker.

Brigitte B., 18.07.2021, via Facebook

Freude über jede neue Ausgabe

Ich freue mich immer, wenn die Post mir Ihre Zeitschrift mit den vielseitigen und kreativen Rezepten ins Haus bringt.

Johanna B., 18.07.2021, via E-Mail

Jahresabo als Geburtstagsgeschenk

Euer bunter Brokkoliauflauf mit Knusperstreuseln ist soooooo lecker! Zum Geburtstag bekomme ich wieder ein Jahresabo, da wir bei euch immer Rezepte finden, die allen schmecken (was bei 4 Leuten ja nicht so leicht ist).

Tina T., 18.07.2021, via Instagram

Lob einer langjähriger Abonnentin

Ich bin seit Jahren Abonnentin und immer wieder total begeistert von den abwechslungsreichen Rezepten.

Jutta M., 13.07.2021, via E-Mail

Leserin sammelt nachgekochte Lieblingsrezepte

Ich koche mit Begeisterung die leckeren Gerichte aus Ihrem Magazin nach. Inzwischen ist ein dicker Ordner mit köstlichen Gerichten entstanden.

Charlotte B., 13.07.2021, via E-Mail

Mit köstlich vegetarisch zu mehr Abwechslung auf dem Tisch

Ihre Zeitschrift lese ich mit Begeisterung und habe darin schon viele tolle neue Anregungen zum Nachkochen entdeckt.

Monika J., 13.07.2021, via E-Mail

Ein neues Lieblingsrezept?

4 21 Spaghetti Aglio E Olio Mit Knuspertopping 1920x760px C8ae6499

Die Spaghetti aglio e olio sind suuuuper!

Claudia U., 11.07.2021, via Facebook

Titelrezept kommt gut an

4 21 Letscho Mit Pasta 1920x760px A1de3fbd

Die Grünkern-Cevapcici kann ich wärmstens empfeheln ...und das Letscho mit Pasta. So langsam arbeite ich mich durch die Rezepte hindurch. Ich sage nur: Fresskoma!

Silke K., 11.07.2021, via Facebook

Abwechslungsreiche Zutaten und Kreationen

Ich lese ihr Heft nun seit über 1 Jahr und bin begeistert von den tollen Rezepten und fasziniert von den abwechslingsreichen Zutaten und Kreationen, die immer toll schmecken.

Sindy N., 10.07.2021, via E-Mail

Leserin freut sich über Abwechslung

Ihre Rezepte sind sehr abwechslungsreich und schmecken lecker. Was ich mir noch wünschen würde ist, dass die Kalorien nicht immer so hoch sind.

Birgit H., 08.07.2021, via E-Mail

Schönes Lob für unser Magazin

Ich muss ein großes Lob loswerden, die Rezepte sind wirklich super, ich bin begeistert von der Zeitschrift!

Denise T., 07.07.2021, via E-Mail

Neue Leserin ist begeistert

Ich habe vor kurzem Ihre Zeitschrift entdeckt und bin sehr begeistert und habe schon Etliches nachgekocht!!

Anja O., 05.07.2021, via E-Mail

Leserin besitzt jede Ausgabe

4 21 Pizza Vier Jahreszeiten Mit Kapern Oliven Pesto 1920x760px Caaf0cd9

Herzlichen Dank für eure kreativen Rezepte. Ich besitze jede Ausgabe und werde auch mit Sicherheit jede weitere kaufen. Aus der neuen habe ich schon die leckere Pizza "Vier Jahreszeiten" und den Tomaten-Melonen-Salat gemacht.

Sabine K., 04.07.2021, via E-Mail

köstlich vegetarisch für Kindergartenkinder

Die ganze Familie ist schon seit Jahren Fan Ihrer Rezepte. Ich habe mit meinen Kindergartenkindern eine Zeitlang sogar für das Wochenende folgende Verabredung gehabt: Sucht Euch jeder für einen Tag ein Rezept aus, das wir dann kochen. Damit haben sie häufiger auch Rezepte ausgesucht mit Zutaten, die sie einzeln eher nicht gegessen hätten (z. B. Spargel, Linsen). Das hat sicher geholfen, dass sie heute alles mindestens mal versuchen und schon immer sehr viele Sachen mögen.

Ute W., 04.06.2021, via E-Mail

Wiederkehrende Freude an unseren Rezepten

Vielen Dank für eure Arbeit! Viele eurer Rezepte kommen nicht nur einmal bei uns auf den Tisch!

Laila S., 04.07.2021, via E-Mail

Israelisches Fladenbrot begeistert

4 21 Fladenbrot Mit Hummus Kichererbsen Auberginen Und Mangososse 1920x760px Bf5eee81

Vielen Dank für das leckere Sabich-Rezept. Eine wahre Geschmacksexplosion! Ich habe mit meinem Freund schon sehr viele grandiose Rezepte von Euch ausprobiert. Das Sabich war das Beste.

Evi K., 02.07.2021, via E-Mail

Kein besseres Rezeptheft

Ich möchte Ihnen noch ein großes Kompliment machen für die tollen und alltagstauglichen Rezepte im Heft. Ich kenne kein besseres Rezeptheft.

Sara H., 02.07.2021, via E-Mail

Große Freude über jede neue Ausgabe

Ich bin wirklich ein riesen Fan eurer Arbeit und freue mich jedes Mal wie Bolle, wenn die neue Ausgabe im Briefkasten liegt. Vielen Dank dafür!!

Johanna W., 02.07.2021, via E-Mail

Gesünder, saisonaler und nachhaltiger kochen

Wir sind seit mehreren Jahren Abonnenten und sind total begeistert über die Rezepte und die Qualität der Ergebnisse. Mittlerweile sind wir so weit, dass unsere Gerichte fast ausschließlich auf den Rezepten von Ihrer Zeitschrift basieren und wir selten andere Kochbücher oder -zeitschriften bemühen. Viele Freunde und Verwandte konnten wir ebenfalls überzeugen. Macht unbedingt weiter so! Wir sind sehr dankbar über Ihre Arbeit, weil sie uns optimal unterstützt, gesünder, saisonaler und nachhaltiger zu kochen.

Florian G., 30.06.2021, via E-Mail

Tolles Lob für unsere Rezepte

Vielen Dank für Ihre niemals endende Kreativität bei den Rezepten!

Carla A., 30.06.2021, via E-Mail

Sommerausgabe kommt gut an

4 21 Eclairs Mit Kaffeebuttercreme 1920x760px Fd7afc44

Die Rezepte sind wieder sowas von toll! Die Eclairs mache ich bestimmt bald. So wunderbar!

Doris M., 30.06.2021, via Facebook

Mit der Urlaubsküche in den Urlaub

Die neue „köstlich vegetarisch“ durfte mit mir sogar in den Urlaub... Die Rezepte sind einfach super!

Armgard M., 30.06.2021, via Facebook

Nachgekocht und für gut befunden

4 21 Risotto Alla Milanese Mit Fenchel Und Orange 1920x760px 15208c4b

Eben das Fenchelrisotto gehabt - köstlich!

Sabine A., 29.06.2021, via Facebook

Lob für Rezepte und Rezeptsuche

Ihre Zeitschrift finde ich einfach super und ich freue mich immer auf jede neue Ausgabe. Vielen Dank für die tollen und leckeren Rezepte, von denen es hoffentlich noch ganz viele geben wird. Die Rezeptsuche finde ich übrigens auch klasse, ich nutze sie sehr gern.

Christine F., 25.06.2021, via E-Mail

Tolles Lob für unser Magazin

Meine Lieblingszeitschrift!

Anne-Marie P., 27.06.2021, via Facebook

Neue Ausgabe macht Appetit

Tolles Heft! Macht große Vorfreude aufs Kochen und Essen!

Katrin G., 25.06.2021, via Facebook

Essensplanung mit köstlich vegetarisch

Das Aboheft war am 19. Juni im Postkasten. Die Rezepte lassen schon beim Lesen den "Tropfzahn" zucken! Jetzt den Wochenplan aufstellen, Bestände prüfen und die Einkaufsliste schreiben. Vorfreude pur!

Bernhard W., 25.06.2021, via Facebook

Inspirierende Ausgabe

Gerade gekauft und durchgeblättert. Wie immer eine inspirierende Ausgabe mit tollen Fotos und leckeren Rezepten!!!

Kerstin R., 24.06.2021, via E-Mail

Es wird schon fleißig nachgekocht ...

Das Titelrezept (Grünkern-Cevapcici) habe ich schon nachgekocht und es war sagenhaft lecker!

Stefanie E., 24.06.2021, via E-Mail

Von der Vielfalt und Umsetzbarkeit begeistert

Großes Lob für die Zeitschrift! Ich habe ein Abo geschenkt bekommen und bin von der Vielfalt und Umsetzbarkeit der Rezepte begeistert. Ich finde toll, dass viele internationale Gerichte ihren Platz in der Zeitschrift finden!

Elena F., 23.06.2021, via E-Mail

Hohe Qualität der Rezepte

Ich bin Abonnentin und glücklich, die hohe Qualität der Rezepte Monat für Monat zu genießen.

Anne-Marie P., 23.06.2021, via Facebook

Weniger Fleisch dank köstlich vegetarisch

Ich bedanke mich für die vielen ansprechenden Rezeptideen, die es leicht machten, den Fleischkonsum in unserer fünfköpfigen Familie immens zu reduzieren.

Annett S., 23.06.2021, via E-Mail

Persischer Reis begeistert

4 21 Asia Nudel Wok 1920x760px 8d60d15c

Dieses Heft ist wieder so gelungen! Ich musste sofort von Seite 48 das Rezept "Persischer Reis mit Knusperkruste" (statt Datteln habe ich Cranberries verwendet) ausprobieren und was soll ich sagen - war das Gericht ein Geschmackserlebnis! Da wir neben der orientalischen auch die asiatische Küche lieben, gibt es bald den Asia-Nudel-Wok. Herzlichen Dank für die manchmal ungewöhnlichen aber immer leckeren Kombinationen und die ansprechenden Fotos, die Appetit und Lust auf Neues machen.

Gerlinde B., 20.06.2021, via E-Mail

Bisher immer gelungen

Vielen Dank für die vielen leckeren Rezepte, die ich immer wieder sehr gerne ausprobiere - und die bisher immer gelungen sind.

Nicole S., 19.06.2021, via E-Mail

Große Freude über die neue Ausgabe

Heute habe ich das neue Heft erhalten. So viele tolle Rezepte!!! Vielen Dank dem ganzen Team!!!

Adelheid S., 18.06.2021, via E-Mail

Rezeptverzeichnis

vegan Veganes Gericht
* Rezept ist nur in der Print-/E-Paper-Ausgabe enthalten.

Zum Inhalt

Mit dieser wunderschönen Sommerausgabe kommt der Urlaub zu Ihnen nach Hause! Begleiten Sie uns beispielsweise auf unsere Genussreise durch acht verschiedene europäische Länder. Hier haben wir landestypische Leckereien für Sie aufgespürt, die kaum jemand kennt, wie Luxemburger „Kniddelen“ oder eine kalte Gurkensuppe aus Bulgarien.

Dagegen weckt der Duft von Safran, Minze, Kardamom & Co. Urlaubserinnerungen wie aus Tausendundeiner Nacht. Lassen Sie sich verzaubern und träumen Sie sich in den fernen Orient – mit persischem Reis mit Knusperkruste, libanesischer Linsensuppe oder belegtem Fladenbrot von den Straßen Tel Avivs. Ein farbenprächtiger Genuss für alle Sinne!

Ihr liebstes Reiseziel ist und bleibt Bella Italia? Dann werden Sie die raffinierten Varianten unserer italienischen Klassiker lieben! Denn vor unserem fruchtigen Pfirsich-Caprese oder der Pizza Vierjahreszeiten mit würzigem Kapern-Oliven-Pesto ziehen selbst Italien-Kenner den Hut.

Und für ein begeistertes „oh là là!“ sorgen ganz sicher unsere französischen Dessert-Spezialitäten. Beim Genießen der luftigen Eclairs mit Kaffeebuttercreme oder unserer Dinkelcrêpes mit selbst gemachtem Himbeer-Sorbet fühlt man sich wie in einem gemütlichen Straßencafé mitten in Paris!

Haben wir Ihr kulinarisches Fernweh geweckt? Dann bestellen Sie sich doch am besten gleich Ihre persönliche Ausgabe nach Hause und schon kann die Reise beginnen!