Einzelhefte

Kochzeitschrift Koestlich Vegetarisch Geniale Herbstgerichte Kv 5 2024 Titelseite Gross 72dpi Rgb 604x805px 6e7746a8

Geniale Herbstgerichte

Ausgabe 05/2024

erhältlich als:
Print-Ausgabe, E-Paper, digitale Rezepte
ab 0,00 €

Highlights

  • Neue Ideen mit Kürbis
  • Einfache Küche für jeden Tag
  • Klassiker aus Omas Kochbuch
  • Frisch vom Markt: Mais
  • Länderküche Bolivien
  • Käsekuchen zum Verlieben
    ... und vieles mehr!

Leserstimmen

Leserin freut sich über raffinierten Käsekuchen

5 24 Kaese Mohn Kuchen Mit Zwetschgen Und Streuseln 1920x760px 48b01ebb
Heike V., 10.10.2024, via Facebook

Rote-Bete-Lasagne richtig lecker

5 24 Gemueselasagne Mit Pilzbolognese 1920x760px 5bc45f03

Habe das Rote-Bete-Titelrezept ausprobiert und fand es richtig lecker!

Patricia F., 05.10.2024, via Instagram

Glutenfreie Rezepte sorgen für Begeisterung

Meiner Tochter schenkte ich einst ein Abo eurer Zeitschrift. Seitdem bekocht sie uns "michelinsternverdächtig". Wenn wieder eine neue Zeitschrift kommt, ist das ein besonderer Tag! Wir haben Zöliakie und fühlen uns dank eurer genauen Auszeichnung der Gerichte und der Vielfalt sehr "mitgenommen". Wir können fast alle Gerichte zauberhaft kochen. An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön!

Inez B., 02.10.2024, via E-Mail

Köstliches Wochenende mit Kürbis aus dem Ofen

5 24 Ofenkuerbis Im Fladenbrot 1920x760px 39a0d206

Am Wochenende gab es bei mir den Ofenkürbis im Fladenbrot aus dem neuesten Heft. Sehr lecker wars!

Cornelia, 29.09.2024, via Instagram

Alle lieben Dampfnudeln

5 24 Dampfnudeln Mit Vanillesosse Und Heidelbeeren 1920x760px 36112003

Besonders haben mir diesmal die Geschichten gefallen. Meine erwachsenen Kinder lieben auch die Dampfnudeln. Ich serviere zuerst Kartoffel-Gemüsesuppe und dann Dampfnudeln mit Erdbeeren und Vanillesoße. Oder mit anderem Obst und für Erwachsene gibt es Weinsoße.

Sabine H., 26.09.2024, via E-Mail

Dampfnudeln mit Vanillesoße kommen gut an

5 24 Dampfnudeln Mit Vanillesosse Und Heidelbeeren 1920x760px 36112003

Ich habe heute die Dampfnudeln mit Vanillesoße und Heidelbeeren aus der Ausgabe 5/2024 ausprobiert. Ich muss sagen ... Da ist euch wieder ein Meisterstück gelungen. Ich kann verstehen, dass es das Lieblingsrezept von Svenja Wegel und ihrer Oma ist. Großes Kompliment und vielen, vielen Dank für eure Arbeit. Ich koch fast nur noch nach euren Rezepten.

Girasole, 24.09.2024, via Instagram

Leserin begeistert von Rezepten

5 24 Aromatischer Bohnen Kartoffel Topf 1920x760px 955dd4c8

Schon seit vielen Jahren bin ich ein großer Fan von „köstlich vegetarisch“! Ich kann es kaum erwarten, die neueste Ausgabe in den Händen zu halten. In Heft 5 gibt es wieder tolle Rezepte, unter anderem den „Aromatischen Bohnen-Kartoffel-Topf“. Ein wirkliches Gedicht, Wellness für den Gaumen und sehr schnell zubereitet. Lecker, lecker! Danke dafür.

Helga S., 16.09.2024, via E-Mail

Abonnentin freut sich über Bolivien-Rezepte

Herzlichen Dank für die Bolivien-Rezepte! Es kamen bei mir gleich Erinnerungen hoch, da ich selbst als Austauschschülerin 1975 in La Paz war. Bei der Zubereitung der „Llajua“ sah ich direkt den Mahlstein vor Augen, der auch in der Küche meiner damaligen Gastfamilie stand.

Seit 2014 kaufe ich verschiedene Ausgaben von Ihnen, die ich alle noch habe. Inzwischen bin ich schon länger Abonnentin und freue mich auf jede neue Ausgabe. Es gibt fast jeden Tag ein Gericht aus einem der Hefte. Vielen Dank und weiter so!

Susann F., 12.09.2024, via E-Mail

Wohlfühlmomente beim Durchblättern

Ich halte gerade das neue Heft in den Händen und verbringe nach einem sehr stressigen Tag die ersten Wohlfühlmomente. Vielen Dank für Ihre tolle Arbeit und den wunderbaren Effekt schon beim Lesen und Durchblättern!

Katharina H., 12.09.2024, via E-Mail

Rezepte ohne exotische Zutaten

Die Zeitschrift ist ganz wunderbar, vor allem gefällt mir, dass ich nicht jede Menge „exotische“ Zutaten kaufen muss, von denen ich dann unter Umständen nur einen oder zwei Löffel brauche. Ein großes Lob an das Team, das die Rezepte entwickelt.

Kirsten R., 11.09.2024, via E-Mail

Neue Leserin ist begeistert

Ich bin noch eine ziemlich neue Leserin (seit 1 Jahr). Mir haben die tollen, einfachen, auch für Nicht-Vegetarier leckeren Rezepte sehr gefallen.

Nadine Ö., 30.08.2024, via E-Mail

Meine absolute Lieblingszeitschrift!

Seit 8–9 Jahren kaufe ich mir euer Magazin und verschenke auch immer wieder Exemplare. Ich liebe eure Zeitschrift, sie ist meine absolute Lieblingszeitschrift! Besonders freut es mich, dass ihr „vegetarisch“ geblieben seid. Ich schätze eure Arbeit, eure tollen Rezepte und all die wertvollen Informationen wirklich sehr! Die gesamte Gestaltung des Heftes ist einfach nur toll. Ganz großes Lob!

Franziska A., 28.08.2024, via E-Mail

New York Cheesecake sorgt für Begeisterung

5 24 New York Cheesecake Mit Brombeerspiegel 1920x760px 81dba04a

Vielen Dank für das tolle New-York-Cheesecake-Rezept aus der aktuellen Zeitschrift! Es war super nachzubacken, hat total Spaß gemacht und kam auf der Geburtstagsfeier mega bei den Gästen an. Danke! Ich freue mich jetzt schon wieder auf die neue Ausgabe!

Vroni, 27.08.2024, via Instagram

Mehr davon!

Ich habe die Zeitschrift entdeckt und bin so begeistert, dass ich gerne mehr davon hätte!

Brigitte T., 26.08.2024, via E-Mail

Empfehlenswert

Ihr macht eine ganz wunderbare Zeitschrift und ich habe sie schon oft weiterempfohlen!

Sabine D., 25.08.2024, via E-Mail

Großartige Zeitschrift

Ich finde eure Zeitschrift großartig, danke dafür!

David D., 25.08.2024, via E-Mail

Schönes Lob von langjähriger Leserin

Ich bin schon seit Jahren begeistert von Ihren tollen Rezepten und freue mich immer auf die neueste Ausgabe von Köstlich Vegetarisch.

Antje P., 24.08.2024, via E-Mail

Vorfreude aufs Nachkochen

Die Ausgabe 5/2024 ist mal wieder ein super Heft geworden. Ich freue mich schon aufs Nachkochen!

Margit G., 23.08.2024, via Instagram

Zum Geburtstag ein Abo

Letztes Jahr wurde mir zu meinem Geburtstag ein einjähriges Abo für Ihre Zeitschrift geschenkt. Als Veganerin bin ich immer auf der Suche nach neuen Inspirationen und Ideen für die Küche. Dabei hat es mir besonders das vegane Backen angetan. Begeistert habe ich ein Jahr lang Ihre Rezepte ausprobiert!

Allegra O., 22.08.2024, via E-Mail

Abo als Geschenkidee

Das Abo war eins der besten Geburtstagsgeschenke überhaupt. Und wie süß ist bitte der Brief bei jeder Ausgabe?

Viktoria, 19.08.2024, via Instagram

So viele tolle Gerichte

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Die neue Ausgabe war heute im Briefkasten. Es gibt wieder so, so viele tolle Gerichte! Da weiß man gar nicht, womit man anfangen soll. Ich habe mich sehr gefreut, wieder südamerikanische Küche dabei zu haben. Der Quinoa-Auflauf wird auf jeden Fall nachgekocht.

Melina B., 19.08.2024, via Instagram

Rezeptverzeichnis

vegan Veganes Gericht
* Rezept ist nur in der Print-/E-Paper-Ausgabe enthalten.

Zum Inhalt

Der Herbst ist immer eine ganz besondere Zeit. Die vielfältigsten Obst- und Gemüsesorten haben Erntezeit und laden uns ein, unserer Kreativität am Kochtopf freien Lauf zu lassen. Ein gutes Beispiel dafür sind unsere herrlichen Kürbisrezepte, wie die cremige Kürbissuppe mit karamellisierten Zwiebeln oder der würzige Ofenkürbis im Fladenbrot – einfach großartig!

Für alle, die im Alltag oft was Schnelles auf den Tisch zaubern müssen, ist diese Ausgabe wie gemacht. Viele tolle Gemüsegerichte, die mit wenigen Zutaten auskommen, warten nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Ein Tipp der Redaktion ist übrigens die deftige Brokkoli-Hirse-Pfanne.

Haben Sie auch ein Lieblingsgericht von Ihrer Oma? Unsere Redakteurinnen verraten Ihnen jetzt ihre ganz persönlichen Kindheitserinnerungen wie die herzhafte Linsensuppe von Oma Renate oder die süßsauren Eier mit Salzkartoffeln von Oma Elfriede.

Lieben Sie auch Käsekuchen? Dann müssen Sie unbedingt unsere neuen Varianten probieren: amerikanischer Cheesecake mit Brombeerspiegel, raffinierte Mini-Käsekuchen mit Schokotopping oder Käse-Mohn-Kuchen mit feinen Zwetschgen – himmlisch!

Und haben Sie schon einmal Sauerkraut selbstgemacht? Es schmeckt nicht nur toll, es ist auch noch gut für den Darm und sein Mikrobiom! Lernen Sie hier Schritt für Schritt, wie einfach Fermentieren ist und legen Sie direkt selbst los!

Außerdem warten natürlich noch viele weitere Köstlichkeiten auf Sie, wie die Wohlfühlrezepte mit frischem, knackigem Mais oder die kulinarischen Ideen aus Bolivien. Lassen Sie sich all die vielen Leckereien nicht entgehen und holen Sie sich am besten gleich Ihre persönliche Ausgabe.