Einzelhefte

Kochzeitschrift Koestlich Vegetarisch Gemueseglueck Genuss Aus Dem Garten Kv 4 2025 Titelseite Gross 72dpi Rgb 604x805px 61529d35

Gemüseglück – Genuss aus dem Garten

Ausgabe 04/2025

erhältlich als:
Print-Ausgabe, E-Paper, digitale Rezepte
ab 0,00 €

Highlights

  • Sommergemüse satt
  • Frische vom Markt: Gurken
  • Herzhaftes mit Sommerbeeren
  • Pfannkuchen für alle!
  • Länderküche: Japan
  • Traumhafte Kirsch-Desserts
    ... und vieles mehr!

Leserstimmen

Mit dem Titelrezept genussvoll durch den Urlaub

4 25 Spaghetti Mit Ofengemuesesosse Und Mandel Basilikum Topping 1920x760px 591f143e

Das Titelrezept der 4. Ausgabe war ein Gedicht! Im Alltag esse ich in der Kantine und genieße es, im Urlaub zu kochen. Alle waren begeistert von den Spaghetti mit Ofengemüsesoße, Balsamico-Tomaten und Basilikumkäse!

Susanne H., 04.08.2025, via E-Mail

Originelle Rezepte beeindrucken

Die Zeitschrift gefällt mir sehr gut. Ich bedanke mich bei Ihrem Team für die tolle Auswahl und leidenschaftliche Erstellung dieser Zeitschrift. Über so viele Jahre immer wieder originelle Rezepte zu erfinden, ist beeindruckend. Ich wünsche Ihnen weiterhin Ideen und Erfolg!

Astrid W., 27.07.2025, via E-Mail

Fächerzucchini überraschen

4 25 Faecherzucchini Mit Nussigem Zwiebeltopping 1920x760px 3c2fe914

Die neue Ausgabe ist wieder absolut spitze! Schon wieder so einiges nachgekocht und wir sind begeistert. Sehr positiv überrascht haben uns die Fächerzucchinis mit dem Kokos-Limettenreis. Leider habe ich noch keine roten Johannisbeeren für das Kohlrabirezept bekommen…Darauf bin ich auch sehr gespannt. Macht weiter so!

Katja K., 22.07.2025, via Instagram

Herzhafte Beeren-Rezepte begeistern

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Eine wirklich großartige Ausgabe! Die Fotos versprechen nicht zu viel! Beeren mal ganz anders und vor allem köstlich in Szene gesetzt!

Rainer L., 15.07.2025, via Facebook

Rezepte für den Alltag

Die Rezepte sind erfrischend kreativ und trotzdem nicht abgehoben, sondern gut alltäglich einzusetzen.

Margo L., 08.07.2025, via E-Mail

Ein Fest für die Sinne

Die Fächerzucchini ist einfach genial und super köstlich und bleibt mit Sicherheit ein Highlight in unserer Küche. Mit dem Würzöl, dem Cashew-Sesam-Topping und dem Kokosreis werden so viele Geschmacksknospen angesprochen, einfach der Wahnsinn. Ich habe die Zwiebeln gegen Lauchzwiebeln ausgetauscht, was auch sehr lecker schmeckt. Ein dickes Lob für dieses Rezept!

Frank P., 05.07.2025, via E-Mail

Leserin liebt ihr Abo

Wieder mal ein tolles Heft mit sehr appetitlichen Rezepten. Ich bin sooo froh mit meinem Abo!

Holda S., 01.07.2025, via Facebook

Kohlrabicurry begeistert Leserin

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Guten Morgen liebes KV-Team, gestern habe ich das Kohlrabicurry mit Johannisbeer-Chutney nachgekocht (ich hatte noch viele Johannisbeeren im Garten) und ich muss sagen, es hat all meine Erwartungen weit übertroffen! Einfach eine geniale Kombi, ein großes Lob für dieses Rezept!

Izabela M., 01.07.2025, via Facebook

Gurkensalat erfrischt

4 25 Smashed Cucumber Salad 1920x760px 81520912

[Der Smashed Cucumber Salad ist] sehr lecker! Gab es heute bei uns zu essen. Sehr leckeres Rezept und genau das Richtige bei den heißen Temperaturen. Danke für das leckere Rezept.

Jenny O., 30.06.2025, via Instagram

Kalte Rezepte für heiße Tage

Seit ich eure Zeitschrift kenne, hat sie mir schon viele Lieblingsrezepte beschert - vielen Dank! Ich freue mich schon auf das kalte Gurken-Tomaten-Curry aus der aktuellen Ausgabe, das für die kommende heiße Woche wie gerufen kommt! Ich habe viel zu wenige Rezepte für kalte Hauptgerichte abseits von Salaten und Gazpacho, und ich würde mich freuen, mein Repertoire hier noch etwas zu erweitern - vielleicht für eine der Ausgaben im nächsten Sommer eine Anregung?

Lea T., 27.06.2025, via E-Mail

Kaltes Curry überzeugt

Das kalte Curry ist super lecker! Über eine ganze Serie mit verschiedenen kalten Currys in der Sommerausgabe nächstes Jahr würde ich mich riesig freuen.

Riccarda W., 26.06.2025, via E-Mail

Tolle Rezepte mit Sommerbeeren

Die Gerichte mit den Beeren klingen super lecker und richtig interessant!

Mirjam B., 26.06.2025, via Facebook

Titelseite macht gute Laune

Superschön! Die gelbe Schrift auf dem pinkfarbenen Hintergrund ist Sommer pur!

Margit G., 26.06.2025, via Instagram

Rezepte sorgen für Begeisterung

Ich liebe eure Rezepte!

kadda_kocht, 26.06.2025, via Instagram

Geschenk-Abo begeistert Leserin

Liebes Team von köstlich vegetarisch, ich erhalte eure Zeitschrift seit diesem Jahr als Abo - habe es geschenkt bekommen und bin begeistert! Vielen herzlichen Dank!

Leah K., 24.06.2025, via E-Mail

Seit vielen Jahren mein Ritual

Ich habe schon die neue Ausgabe - es ist jedes Mal eine große Freude und der Umschlag wird seit vielen Jahren mit einem Ritual geöffnet. Ich mache mir ein Tässchen Kaffee oder Tee, dann gemütlich aufs Sofa, Füße hoch und losblättern!

Anne B., 24.06.2025, via Instagram

Leserin plant die ersten Rezepte

Bereits die ersten Rezepte für das Wochenende in Planung - das Titelrezept hat immer Vorrang!

Cornelia B., 23.06.2025, via Instagram

Bunter Titel begeistert

Das neue Heft sieht mega aus, ich freue mich schon. Ich besorge mir eure tolle Zeitung am Freitag im Bioladen!

Girasole, 23.06.2025, via Instagram

Sommerausgabe wird schon gelesen

Die neue Ausgabe ist gestern angekommen. Bin gerade am Durchblättern!

Melina B., 23.06.2025, via Instagram

Leserin freut sich über ihre Ausgabe

Die neue Ausgabe war pünktlich zum Wochenende im Briefkasten.

Silke K., 23.06.2025, via Instagram

Abonnentin freut sich über schnelle Post

Ich habe die neue Ausgabe schon am Samstag im Briefkasten gehabt!

Birte S., 23.06.2025, via Instagram

Rezeptverzeichnis

vegan Veganes Gericht

Kleine Gerichte, Beilagen und Soßen

* Rezept ist nur in der Print-/E-Paper-Ausgabe enthalten.

Zum Inhalt

Diese Ausgabe ist ein Muss für alle, die Gemüse lieben – und den Sommer schmecken wollen! Wir feiern die bunte Fülle der Saison mit Rezepten, die den Garten auf den Teller zaubern – frisch, kreativ und voller Überraschungen.

Los gehts mit dem grünen Allrounder: der Gurke. Entdecken Sie, wie wandelbar sie wirklich ist – ob als warmes Gurkenragout mit Reis oder als Schmorgurke mit Grünkern und Tomatensoße. Bloß nicht lange rumgurken – einfach ausprobieren und genießen!

Danach wirds überraschend fruchtig: Süße Sommerbeeren tummeln sich nämlich zwischen Gemüse, Nudeln & Co. – ein echtes Feuerwerk der Aromen! Natürlich kommen auch Tomaten, Zucchini und Paprika zu ihrem großen Auftritt: etwa in unserer Spitzkohl-Tomaten-Galette mit Spinatpesto und Kräuterfeta oder im kalten Gurken-Tomaten-Curry – eine Wohltat an heißen Tagen.

Wer Pfannkuchen mag, wird Meikes Workshop verschlingen: Ob herzhaft oder süß gefüllt – wir zeigen Ihnen Tipps, Tricks und Rezepte rund um den duftenden Liebling unserer Kindertage!

Zum süßen Abschluss dreht sich diesmal alles um verführerische Kirschen, die ihren großen Auftritt kaum erwarten können – von den feinen Donauwellen-Cupcakes bis hin zur coolen Cashew-Nicecream mit marinierten Süßkirschen ist alles dabei. Wir sind gespannt, welche der Leckereien Sie wohl als erstes glücklich macht!

Und damit nicht genug: Freuen Sie sich auch auf duftendes Sauerteiggebäck, fernöstliche Aromen aus Japan, raffinierte Polenta-Ideen und viele weitere Highlights, die den Gaumen kitzeln.

Gönnen Sie sich dieses köstliche Stück Sommer – und bestellen Sie sich Ihr ganz persönliches Gemüseglück nach Hause!